1. 时令养生丨陈皮白术猪肚汤

      梅州网  www.remove-malware-removal.com  2019-03-23 10:26   来源: 梅州日报
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        春分一到,雨水明显增多。而春分节气后,气候温和,雨水充沛,阳光明媚,我国大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段。春分与惊蛰同属仲春,此时人的肝气旺,肾气微,故在饮食方面要戒酸增辛,助肾补肝。由于肝气旺,要注意健脾胃祛湿,饮食上可多吃姜、葱、荞、韭菜、淮山、枸杞、椰菜、鸡肉、鲫鱼等,同时也可结合药膳进行调理。

        现为读者们推荐一款靓汤——陈皮白术猪肚汤。

        材料:陈皮两片、白术20克、鲜猪肚1个、春砂仁5克、生姜3片。

        做法:

        1、先将猪肚内肥油去除,放入开水中飞水去腥味,并刮去白膜。

        2、陈皮、白术、春砂仁、生姜用清水洗净备用。

        3、将全部用料放入煲内,加入高汤,大火煮沸再转慢火煲1个半小时即可。(马德胜)

      责任编辑: 张开帆

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